岗位职责:
1、协助经理全面负责中餐厅的经营管理，确保为宾客提供品质的菜肴与服务，使宾客满意并完成营业收入及利润目标，同时激发员工工作乐趣。
2、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。
(1)根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。
(2)按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。
(3)负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。
3、负责安排餐厅员工班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。
4、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。
5、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。
6、负责完成上级交派的其他任务。

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